1. นำพริกแห้ง หอม กระเทียม โขลกรวมกันให้ละเอียด

2. นำน้ำมะขาม น้ำตาลปึก ตั้งไฟอ่อนเคี้ยวจนเข้ากันดี นำส่วนผสมข้อที่ 1 มาคลุกเคล้า เติมเห็ดฟางย่างที่โขลกจนละเอียด แล้วผัดจนแห้ง ปรุงรส เปรี้ยว เค็ม หวาน ใช้รับประทานกับผักสด หรือทาขนมปังก็ได้

Credit by :http://web.ku.ac.th/agri/had/ha0.htm