แก้ปัญหาราเขียวเห็ด เปลือกถั่วเขียวที่หล่มสัก

     การ เพาะเห็ดฟางในโรงเรือนมีการใช้วัสดุเพาะแตกต่างกันไปแล้วแต่พื้นที่ เช่นภาคใต้ใช้กากปาล์ม ทะลายปาล์มที่แยกผลปาล์มน้ำมันออกไปแล้ว ภาคอีสานและเขตใกล้โรงงานทำแป้งมันจะใช้เปลือกของหัวมันสำปะหลัง ภาคกลางใช้ขี้ฝ้ายและอื่นๆ แต่ภาคเหนือจะใช้เปลือกฝักถั่วเหลืองและเปลือกฝักถั่วเขียว อำเภอหล่มสักเป็นพื้นที่มีเปลือกฝักถั่วเขียวมาก จึงมีการเพาะเห็ดฟางโดยใช้เปลือกฝักถั่วเขียวเป็นวัตถุดิบ มีเพาะทั้งแบบกองเตี้ย และแบบเพาะในโรงเรือน

     อาจารย์ชนตระการ ลีลา โรงเรียนบ้านป่งบง ตำบลบ้านกลาง อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ เป็นสมาชิกชมรมเห็ดขอนแก่น ขณะเดียวกันมีผู้เพาะเห็ดในหมู่บ้านเป็นเครือข่าย เพาะเห็ดฟางแบบโรงเรือนมีปัญหาราเขียวและราปนเปื้อนชนิดอื่นทำให้ดอกเห็ดยุบ ฝ่อ ผลผลิตไม่แน่นอน ได้แก้ปัญหาแบบคุณไพบูลย์ พูลทอง(081-7292355) คือใช้น้ำ 20 ลิตร ใส่เชื้อพลายแก้ว 1 ช้อนชา หรือ 5 กรัม ไข่ไก่สด 1 ฟอง น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ผล เป่าอากาศด้วยปั๊มพ์แบบที่ใช้กับตู้ปลา นาน 24-28 ชม. นำมาผสมน้ำเปล่า 4 ปี๊บ นำไปรดวัสดุเพาะที่ขึ้นชั้นแล้วก่อนอบไอน้ำ หลังอบไอน้ำแล้วปล่อยให้เย็นใส่เชื้อเห็ดฟาง ปล่อยให้เส้นใยเห็ดเจริญ 4-5 วัน หมักเชื้อพลายแก้วอีกและนำมาผสมน้ำใช้ตัดใย ผลปรากฏว่าได้ดอกเห็ดใหญ่ขึ้น ไม่พบราเขียวและราอื่น ดอกเห็ดมีน้ำหนักดี ผลผลิตเพิ่มขึ้น 30-40 % ได้เผยแพร่วิธีการแก้ราเขียวให้สมาชิกเครือข่ายได้ทราบ เมื่อปฏิบัติตามก็ได้กำไรเพิ่มขึ้นทุกราย ผู้ชำนาญการเสนอว่าถ้าเพิ่มแร่ม้อนท์ผสมในวัตถุดิบ 2-3% และใช้น้ำหมักพลายแก้ววันลงเชื้อด้วยก็จะได้เห็ดมากกว่านี้ 

ที่มา : ชมรมถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร

วันที่ : 26 ธันวาคม 2550หมวด เห็ด" กลุ่ม เห็ด ถั่ว (โคนน้อย)