เห็ดเป๋าฮื้อก้านยาว : กระตุ้นให้ดอกยาวใหญ่ได้

     รายงาน ภาคสนามจากไพบูลย์ พูลทอง  แจ้งเรื่องการเพิ่มผลผลิตเห็ดเป๋าฮื้อก้าน เป็นเรื่องควรพิจารณา คุณอโนทัย ดอกบุก อยู่เลขที่ 98/19 หมู่ 4 ต.ท่าล้อ อ.ท่าม่วง จ.กาญจนบุรี (034-611708) ได้ซื้อถุงก้อนเชื้อเห็ดเป๋าฮื้อก้านมาจากผู้ผลิตถุงเห็ดสำเร็จรูปขาย ซื้อมาครั้งละ 5,000 ถุง รวมทั้งหมดหนึ่งแสนถุง จากข้อมูลเดิมนั้นเชื้อ 5,000 ถุง จะให้ผลผลิตเพียงครั้งละ 5-10 กก. ต่อมาได้รับคำแนะนำจากคุณไพบูลย์ พูลทอง ถึงการกระตุ้นเห็ดยานากิ ของคุณมนตรี ชุ่มประดิษฐ์ เพาะเห็ดที่สะพานสูงบางซื่อใช้การกระตุ้นถุงเห็ดที่ผ่านการพักตัวแล้ว ด้วยน้ำหมักเชื้อพลายแก้ว 1 วัน เว้น 2 วัน ทำ 3 ครั้ง สามารถกระตุ้นให้เห็ดยานากิออกดอกพร้อมกันทั้งรุ่น และเก็บเห็ดหมดรุ่นใน 4 วัน

     คุณอโณทัย ทำเทคนิคนี้มาใช้กับเห็ดเป๋าฮื้อก้าน แต่เนื่องจากมีก้อนเห็ดจำนวนมากจึงหมักเชื้อแบบใช้อาหารมาก ใช้น้ำ 20 ลิตร ใส่ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำมะพร้าวอ่อน 2 ผล เชื้อพลายแก้ว 1 ซอง(5 บาท) กวนให้เข้ากันแล้วเป่าอากาศแบบการเลี้ยงปลาตู้ให้ฟองปุดขึ้นตลอดเวลา 24 ชั่วโมง นำมาผสมน้ำอีก 80 ลิตร รวมเป็น 100 ลิตร นำไปพ่นถุงเห็ดเป๋าฮื้อก้านยาว แล้วเว้น 2 วัน ทำซ้ำอีก 2 ครั้งรวมเป็น 3 ครั้ง ผลคือเห็ดเป๋าฮื้อก้าน มีผลผลิตรอบละ 50 กก. แทน 5-10 กก. แบบเดิม ดอกมีขนาดยาวใหญ่ตรงตามความต้องการของตลาด <br />ต่อมาคุณอโณทัย ดอกบุก ได้เชิญคุณวิเชียร ธาตุงาม จากสวนเห็ดดอนปรูไปชมฟาร์มเพื่อขอคำวิจารณ์ คุณวิเชียรเล่าว่าได้ทดลองหมักเชื้อพลายแก้ว 1 ซองในมะพร้าวอ่อน 1 ผล หมัก 1 วัน (24 ชม.) นำไปผสมน้ำ 1 ปี๊บ ฉีดเห็ดโคนที่ญี่ปุ่นและหมักใหม่ฉีดใหม่ 3 วัน ติดกันเพื่อทุ่นเวลาก็ได้ผลดีเช่นกัน ที่ทดลองฉีดน้ำหมักเพียง 2 วันได้ผลน้อยกว่า และที่ฉีดวันเดียวไม่เห็นผล แต่ทั้งหมดนั้นปราบราเขียวได้เด็ดขาด คุณอโณทัย หมักเชื้อพลายแก้วกับมะพร้าวอ่อนและทำ 3 ครั้ง วันละครั้ง ได้ผลเช่นเดียวกับที่สวนเห็ดดอนปรูทำกับเห็ดยานากิ รายงานการใช้เชื้อบีเอสพลายแก้วได้ผลดีในเห็ดเป๋าฮื้อก้านนี้ นับว่าได้ผลเช่นเดียวกับเห็ดหอม นางรม นางฟ้า ขอนขาว กระด้าง

รายงานโดย ไพบูลย์ พูลทอง 

วันที่ : 17 กันยายน 2552หมวด เห็ด" กลุ่ม เห็ด เป๋าฮือ

ที่มา : ชมรมถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร