ข้าวเกรียบเห็ด

 

แป้งมัน 2 1/2 ถ้วยตวง
น้ำ 1 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ด(ยกเว้นเห็ดหูหนู) 2 ขีด
งาป่น 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย เกลือ    

 

 

 

 
1. นำเห็ดมาฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้นำเครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมดผสมเข้ากันแล้วนำมาใส่เครื่องปั่นให้ละเอียด

2. ใช้อุปกรณ์แบบทำข้าวเกรียบปากหม้อ ตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำของเหลวที่ปั่นละเอียดมาละเลงบนผ้าขนาดใหญ่เล็กตามต้องการ ปิดฝาพอสุกก็แซะใส่ตะแกรง แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง เมื่อแห้งแล้ว ก็นำมาทอดให้เหลือง

 

Credit by :http://web.ku.ac.th/agri/had/ha0.htm

© ฟาร์มเห็ด Bassbio. All Rights Reserved.

Login Form

Bassbio & ฟาร์มเห็ดแม่มะลิ
/** */