น้ำพริกตาแดงเห็ดฟาง

 

ดอกเห็ดฟาง 2 ขีด
ปลาย่างแกะเนื้อ 1/4 ถ้วย
พริกแดงแห้ง 6 เม็ด
กระเทียม 7 กลีบ
หัวหอม 3 หัว
น้ำปลา 1 ช้อนตวง
น้ำมะขาม 1 ช้อนตวง
น้ำตาลปี๊ป 1/2 ช้อนตวง
มะม่วงสับ 1/4 ถ้วย



1. ดอกเห็ดฟางตูมขนาดพอเหมาะนำมาย่างไฟพอสุก

2. ปลาช่อนย่างแกะเนื้อ ย่างพริก, กระเทียม, หัวหอม

3. นำส่วนผสมข้อ 1, 2 นำมาโขลกให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขาม น้ำตาลปี๊ป และมะม่วงสับ รสออกเปรี้ยว

4. จัดใส่ภาชนะรับประทานกับผักสด

 

  

Credit by :http://web.ku.ac.th/agri/had/ha0.htm

© ฟาร์มเห็ด Bassbio. All Rights Reserved.

Login Form

Bassbio
/** */